Россиян заставят есть йодированную соль уже через год

Применение йодированной соли снижает заболеваемость патологиями щитовидной железы.

В России с 2020 года соль планируют йодировать. Её же будут добавлять в готовые продукты питания, а с 2021 года в магазинах нельзя будет купить другой вид соли. Чтобы понять необходимость таких мер, нужно обратиться к зарубежному опыту.

Положительные результаты датской программы обогащения соли йодом

Дефицит йода является широко известной проблемой общественного здравоохранения, затрагивающей 31% населения мира. Исследования, проведенные в Дании, показали, что у населения наблюдается йододефицит, связанный, главным образом, с низким содержанием микроэлемента в водопроводной воде. В результате недостаток йода, необходимого для выработки щитовидных гормонов, приводит к различным заболеваниям.

Программа йодирования соли в Дании была начата в июле 1998 года. Первоначально йод добавляли в соль в концентрации 8 мкг/г а затем, начиная с 2000 года, доза была увеличена до 13 мкг/г. Производителям было рекомендовано добавлять йодированную соль в готовую продукцию.

С 2016 года в Дании анализируется целесообразность этой меры. В ходе одного из исследований были обследованы 309434 жителя одной из областей страны – Северной Ютландии. Оказалось, что число патологий с начала йодирования снизилось почти в два раза:

• Значительнее всего уменьшилось количество случаев токсического зоба – заболевания, сопровождающегося увеличением размера щитовидной железы и признаками ее гиперфункции. В этом случае увеличение железы становится компенсаторной реакцией на нехватку йода. При токсическом зобе в тканях щитовидки могут образовываться узлы, которые часто перерождаются в рак. Количество больных этим заболеванием снизилось на 50%.
• Уменьшилось также количество случаев Базедовой болезни – заболевания, при котором наблюдается повышенное выделение гормонов щитовидной железой. Больные этим недугом страдают от перепадов настроения, сердцебиений, боли в сердце, повышенного давления. Возникает экзофтальм – выпучивание глазных яблок. У женщин наблюдается нарушение менструальной функции. После начала йодирования заболеваемость этой патологией снизилась на 18%
• Наблюдалось уменьшение заболеваемости другими патологиями щитовидной железы, в том числе, опухолями. Количество случаев обнаружения узлов и различных новообразований снизилось на 26%.

Как обстоят дела в России

В России заболеваемость патологиями щитовидной железы довольно высока и составляет 2283,5 на 100 тыс. населения. Причем этот показатель постоянно растет. По разным статистическим данным, такие заболевания регистрируются у 15- 40% населения страны.

Однако есть области, где заболеваемость гораздо, выше, например, в районах, прилегающих к Чернобыльской зоне. Поэтому йодирование соли в России необходимо. Тем более что иностранный опыт, показывает, насколько эффективна такая мера.