Исследователи из Университета Алабамы в Бирмингеме обнаружили, что правильный подбор интервалов между приемами пищи помогает сбросить вес. В этом случае происходит снижение аппетита, а не сжигание большего количества калорий. Результаты исследования опубликованы в журнале «Obesity».
Содержание статьи
Метод похудения без лекарств и физической нагрузки
Исследователи выяснили, что индивидуальный подбор времени приема пищи позволяет похудеть без изнуряющих физических нагрузок и лекарств.
В большинстве случаев отличный вариант – прерывистый пост с большими перерывами между приёмами пищи. При такой нагрузке организм переключается со сжигания углеводов на сжигание жира и перевод его в энергию. Это процесс известен, как метаболическая гибкость. В результате пациенты худеют без лекарств и тренировок. Хотя физическая нагрузка в этом случае будет только плюсом.
Два графика приема пищи
В исследовании принимали участие 11 взрослых мужчин и женщин в возрасте от 20 до 45 лет, имевших избыточный вес.
Участники опробовали две разные стратегии выбора времени приема пищи:
- График, при котором участники ели в 8 часов утра и в 8 часов вечера.
- Распорядок с завтраком в 8 часов утра и ужином в 2 часа дня.
В обоих случаях употреблялись одинаковые количества и типы продуктов. Периоды голодания составляли 12 и 18 часов.
Участники опытов следовали назначенным графикам в течение четырех дней подряд. Исследователи измеряли уровень аппетита участников каждые три часа, когда они бодрствовали, а также уровень гормонов голода утром и вечером.
Оказалось, что график с 18-часовым голоданием снижает уровень гормона голода грелина и уменьшает аппетит. Это усиливает сжигание жиров и способствует снижению веса. Однако, некоторым участникам эксперимента больше подошел первый вариант, при котором приём пищи происходит через 12 часов.
Исследование помогло «убить двух зайцев одним выстрелом». Ученые получили представление о ежедневном прерывистом посте и стратегиях выбора времени приема пищи.
Исследователи считают, что каждому пациенту нужно подбирать свой, наиболее подходящий вариант питания в зависимости от циклов его организма. Тогда диета будет максимально эффективной и позволит быстро снизить вес. Но предварительно нужно проверить здоровье у эндокринолога. Ведь если лишний вес стал причиной гормонального сбоя или сахарного диабета, голодание однозначно не поможет.
Худеть нужно вместе
Результаты исследования, представленные на Конгрессе ESC 2020, говорят, что пациенты, перенесшие сердечный приступ, очень нуждаются в поддержке близких, особенно в части соблюдения диеты для сброса лишнего веса.
По словам автора исследования и аспиранта Университета прикладных наук в Амстердаме (Нидерланды) Лотте Вервей, изменение образа жизни является ключевым элементом в предотвращении дальнейших сердечных приступов. Исследование показывает, что когда супруги присоединяются к борьбе за изменение жизненных привычек, пациенты с большей вероятностью выздоравливают, особенно когда речь идет о потере веса.
Предыдущие исследования уже показали, что люди после сердечного приступа, которым посоветовали сбросить вес, заняться спортом и бросить курить, с большей вероятностью заботились о себе, чем те, кто находился под медицинским наблюдением, но не получил этого указания. В обеих группах люди, которые жили с партнерами, были более успешными.
Целью нового исследования было выяснить, способствует ли участие партнера в борьбе за более здоровый образ жизни изменению поведения. В исследовании приняли участие 824 пациента, которых случайным образом распределили на две группы:
- экспериментальную, получавшую рекомендации и советы по изменению привычек;
- контрольную, где пациентам приходилось заботиться о своем здоровье самостоятельно, без рекомендаций.
При анализе результатов исследования в центре внимания оказались 411 человек из экспериментальной группы. Респондентам посоветовали изменить свой образ жизни в трех областях в зависимости от их потребностей и предпочтений:
- потеря веса;
- повышение физической активности;
- отказ от курения.
Партнерам разрешалось присоединиться к ним во время исследования: 48% партнеров пациентов решили принять вызов.
Оказалось, что у людей, поддерживаемых супругом, шансы на достижение успеха были более чем в два раза выше, по крайней мере, в одной из ранее упомянутых областей: похудение, повышение физической активности или избавление от зависимости. Эффекты были измерены через год после начала наблюдения. Наибольший успех был достигнут в снижении веса.
Это объясняется тем, что пары часто ведут похожий образ жизни и трудно изменить свои привычки, когда принимает вызов только один человек, а второй продолжает вести нездоровый образ жизни.
